磚茶產品質量檢測要求

磚茶產品的種類很多，各種產品的成分、規(guī)格、外包裝都不一樣。購買磚茶時，湖北萬和農業(yè)發(fā)展有限公司應選擇正規(guī)廠家生產的符合相關標準的正規(guī)磚茶產品（如《磚茶氟含量》（GB19965），磚茶允許氟含量≤300mg/kg）等等。）?？申P注參考市場監(jiān)管部門發(fā)布的有關磚茶抽檢合格產品信息。同時，還需要注意以下兩點：

首先看茶葉包裝

要干凈、完整、印刷清晰；產品名稱、原材料、重量、制造商名稱和地址、生產日期、儲存說明和產品執(zhí)行標準等信息必須完整。

二是看茶質

條件允許的情況下，沖泡前要注意磚茶的形狀。質量好的磚茶壓緊，磚面完整，棱角分明，色澤、厚薄均勻，表面無開裂、分層和疏松氣泡。再聞一聞，應無霉味、酸味等難聞雜味，以保證茶葉不受潮、不發(fā)霉、不變質。

沖泡得當，適量飲用

磚茶，口感醇厚。沖泡方法主要有直接沖泡法（直泡法）、悶泡法、烹煮法。

直接沖泡法：將溶解的磚茶直接放入茶壺或蓋碗中（茶水比約為1:20），在100°C的熱水中浸泡3-5秒，然后倒出，再倒在100°C下用熱水沖泡15秒以上，即可出湯喝，然后連續(xù)沖泡數次即可。

釀法：通常用保溫壺沖泡。泡茶前，先用開水燙一下保溫壺，以提高沖泡效果。將溶解的磚茶按1:20茶的比例放入，然后倒入開水，燉60分鐘以上。

煮法：通常用鍋、盆、鍋等可以直接在明火或電磁爐上加熱的器皿，先用開水燙一下，按比例放入炊具茶水1:40，當茶葉煮沸時，煮沸的茶放置約5分鐘，口感會更好。如需制作飲品，茶湯煮沸后根據需要加入牛奶、酥油、糖或鹽，繼續(xù)煮3-5分鐘即可制作奶茶、糕點茶等，但注意不要煮沸時加堿，因為在堿性條件下，氟在茶葉中的溶解效率更高。