茶葉可以放在冰箱里嗎？

對(duì)散裝和罐裝的茶葉,一時(shí)半會(huì)又喝不完,該如何保存好呢?有人說(shuō)把茶包好放進(jìn)冰箱,這樣對(duì)嗎?下面隨湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家小編一起了解一下吧。

茶葉可以放在冰箱里，當(dāng)然要看是什么茶葉，什么包裝，像大紅袍、普洱都不能放在冰箱里，鐵觀音就一定要放冰箱里。

茶葉放在冰箱里冷藏或者冷凍存放比在常溫存放其保鮮效果要好的多，但一定要注意茶葉必須要用氣密性好的食品級(jí)包裝袋密封好，一可防串味，二可防潮濕。

小包裝冷藏，喝完一小袋再取出一小袋，避免反復(fù)從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急著打開(kāi)包裝袋，等其恢復(fù)到室溫時(shí)再打開(kāi)袋子，這樣可以避免空氣中的水汽凝結(jié)到冷的茶葉上而受潮、劣變。

綠茶要放在冰箱里儲(chǔ)存。如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5攝氏度左右；但如果是未開(kāi)封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。

另外，由于茶葉可吸收異味，所以為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，并在包裝袋內(nèi)裝入足量的專用保鮮劑，包裝材料用鋁箔復(fù)合袋。

如何判斷茶葉是否過(guò)期呢，主要有以下幾個(gè)方面：

一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；

二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；

三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當(dāng)然這些外行人不易看清，如果是散裝茶葉，買回家已超過(guò)18個(gè)月，那生產(chǎn)時(shí)間就更久了，應(yīng)慎重飲用。