關(guān)于伏茶的小知識(shí)

茯茶小知識(shí)，湖北茯磚茶價(jià)格好像五花八門(mén)，很多的人都想買(mǎi)到陳年的茯茶，因?yàn)楹芏嗟娜寺?tīng)說(shuō)陳年茯茶非常好喝，但是很多的人都不知道陳年的茯茶是什么味道，所以要是被別人騙了，你也不知道。所以我們對(duì)于買(mǎi)那些陳年的茯茶，我們必須要對(duì)它們有一定的了解。

這個(gè)茯茶在存儲(chǔ)的時(shí)候，遵循著不同的特點(diǎn)，但是我們還是要好好的從感官色，香，味來(lái)得出這個(gè)結(jié)論。首先我告訴你，假如存儲(chǔ)得當(dāng)，這個(gè)茯茶的香氣會(huì)變得更加的優(yōu)雅醇正，刺激性也會(huì)降低，香氣也會(huì)更加飽滿(mǎn)而不艷。滋味也會(huì)變得更好，更加的潤(rùn)口生津，滋味也沒(méi)有刺激性。湯色也會(huì)變得更加好，更加的明亮，湯色也更好看。一般經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間陳化處理的茯茶;他們總的來(lái)說(shuō)揮發(fā)的香氣總含量較低，而且香氣的組成成分總類(lèi)會(huì)慢慢的鞥家，他們的香氣的比例也會(huì)慢慢的發(fā)生變化，總的來(lái)說(shuō)，低沸點(diǎn)和高沸點(diǎn)的組成比例會(huì)有所減少，但是中等沸點(diǎn)的香氣組成成分比例增加了?？偟膩?lái)說(shuō)茯茶“越陳越香”并不是說(shuō)他的香氣增加，而是香氣變得更加的柔和優(yōu)雅。對(duì)于滋味方面，它的可溶性糖的含量會(huì)隨著儲(chǔ)存期的加長(zhǎng)而增加，酸度會(huì)慢慢的下降，這就會(huì)讓那些陳化后的茯茶滋味上變得甘甜這原因。而他們的湯色亮度會(huì)慢慢的增加，他們的色度也會(huì)吵著紅色和黃色慢慢的轉(zhuǎn)變。陳年茯磚屬于陳化發(fā)酵茶，會(huì)有一種老種，但正常的好茶不會(huì)有霉葉。

如果你的茶聞著有明顯的霉味，說(shuō)明在它陳放時(shí)，空間過(guò)于潮濕，通風(fēng)不良，甚至已致使茶磚生霉變質(zhì)了。好的茯茶其品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。喝茶注意事項(xiàng)

1、飲茶量一個(gè)人一天飲多少茶合適?這主要取決于個(gè)人飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般而言，一個(gè)健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于勞動(dòng)量大、消耗體力多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。另外，常吃油膩食物、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。而與此相對(duì)的，孕婦兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少，應(yīng)該偏低于健康成年人的一天飲茶量。

2、家中有多種茶葉，如何安排飲用?一天之中，在不同時(shí)間可以飲用不同的茶葉。例如，清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝一杯紅茶，解困提神;下午工間休息時(shí)喝一杯牛奶紅茶或喝一杯綠茶加點(diǎn)心、果品，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F(tuán)聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶。