品飲茯磚茶也是有技巧的

發(fā)布日期：2018-05-17 作者：點(diǎn)擊：

茯茶的飲用方法有哪些呢？下面跟隨湖北茯磚茶價(jià)格小編來進(jìn)行了解一下：

湖北茯磚茶價(jià)格

茯茶的飲用方法分清飲和調(diào)飲，茯磚茶呈磚狀，茶身較緊，沖泡前用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用，具體沖泡方法如下。

1. 清飲法

烹煮法:選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茯量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶后再再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。

泡飲法:即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂茯磚茶壺、玻璃壺、瓷壺來沖泡。沖泡時(shí)都須經(jīng)過煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1:25-30)、潤茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可嗅聞茯茶特有的菌花香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。

2. 調(diào)飲法

奶茶:先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1:20。熬煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5-1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然后用濾網(wǎng)濾去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。