茶葉為什么能去除蒜味？

茶葉為什么能去除蒜味呢？下面由湖北茯磚茶生產(chǎn)廠家小編給大家分享一下。

蒜米有去腥殺菌的作用，在中式的料理里面，蒜米是必不可少的食材，但是吃了蒜米后總會(huì)給人帶來口臭的尷尬，如何快速去除嘴里的蒜味，避免不必要的尷尬。

生嚼茶葉除蒜味這個(gè)方法是普遍的，很多都會(huì)嘗試，茶葉確實(shí)有吸附異味的作用，去除嘴里蒜味也是很有幫助的，切記要生嚼茶葉，時(shí)間越久效果越好。

實(shí)驗(yàn)顯示，茶多酚可以與含硫化合物發(fā)生反應(yīng)，從而減少吃蒜引起的口臭。不過，此種方法要消耗大量的茶多酚，所以跟喝茶比起來，還是嚼點(diǎn)茶葉比較保險(xiǎn)。當(dāng)然，在有條件的情況下，還是去刷個(gè)牙，嚼個(gè)口香糖好了。

茶葉的用途，主要是作為飲料，是一種色、香、味兼具的較佳飲料，除此之外，茶還有許多用途。

茶葉煮蛋：有的利用泡過后的茶葉來煮，有的利用茶?；虿枘?，煮出來的茶葉蛋色澤鮮潤(rùn)，味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮熟，以使茶葉更好地入味。

用作調(diào)料：烏龍茶有豐富的色素。調(diào)酒、制作食品，用于菜肴的調(diào)料，比一般化學(xué)色素好。

茶去魚腥：許多愛吃魚的人，可又不喜那股魚腥味。試把雨放進(jìn)溫茶水泡洗，一般一條500克的魚，可用一杯濃茶兌成淡茶水，把魚放進(jìn)茶水中泡5-10分鐘，魚味就不那么腥，而且更鮮美。