如何鑒別茯磚茶的質量

茯磚茶市面上很多，如何鑒別其質量？和萬和茯磚茶批發(fā)-湖北萬和農業(yè)發(fā)展有限公司的小編簡單了解。

可根據其茯磚茶的外包裝的陳舊和質量來進行簡單的辨別，其包括紙張的材質、標簽字樣、商標等。早期茯磚茶用料十分考究，大部分選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的黑毛茶為原料，自1983年后，茯磚茶拼配用料，部分采用平地茶原料，葉張薄、瘦，含梗較多，色澤也較黃褐，欠均勻一致。不同年代金花色澤不同。剛出烘房的新茯磚茶，磚身內著生大量的金黃色顆粒，形似“米蘭”。隨著陳放年代的延長，金花逐步萎縮變白，三十年的茯磚茶已基本見不到金花留下的痕跡，隱約可見白色欠均勻的斑點。

另外，陳放多年的茯磚茶，茶湯滋味表現為甜醇爽滑。十幾泡之后，茶湯色澤逐漸變淡，但甜味猶存，且更加純正。陳放多年的茯磚茶，葉底黑褐均勻，質地稍硬，用手指輕輕一捏即碎。